打假专项行动！铜城一快餐店干这事被曝光

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春节打假专项行动典型案例

2022年元旦春节打假专项行动以来，全市市场监管部门深入开展专项执法检查，严厉打击各类制售假冒伪劣产品行为，切实保障元旦春节期间消费安全。为警示震慑违法分子，现将专项行动以来部分典型案例公布如下：

2021年11月19日，天长市市场监管局接到消费者投诉，称其在天长市铜城镇某店购买的拿破仑蛋糕，有霉变情况。经查，当事人于11月17日使用面粉、鸡蛋、白糖、奶油等原料现场加工制作12盒拿破仑蛋糕，并以每盒12元的价格对外销售，因当事人未及时将上述蛋糕置于冷藏设备中，致使有蛋糕中间层出现白色絮状物和青黑色斑点情形，存在霉变现象。11月20日，当事人在其经营的店面张贴食品召回公告，但未接到消费者退回情况，该局亦未接到相关投诉。

当事人涉嫌经营霉变食品的行为，违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的规定。该局责令当事人改正上述违法行为，并决定对当事人作出没收霉变拿破仑蛋糕1盒，罚没款20004元的行政处罚。