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[百姓话题] 到了天长 不得不吃的7种美食!

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1#
发表于 2016-10-14 14:11 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 IP属地: 安徽省
本帖最后由 danxiaogui 于 2016-10-14 14:58 编辑

天长市,中国安徽省省辖市,由滁州市代管。区位独特,资源丰富,素有“安徽东大门”之称。民营经济发达,经济外向度高,被誉为“安徽的温州模式”,在安徽省进行推广。工业基础较好,配套能力较强。天长市先后荣获全国基础教育先进市···

天长还有这么多好吃的!

藕夹子

藕夹子,又称藕合,是天长市传统名菜,藕是“偶”的谐音,偶即成双作对,合即和合如意,夹子是“有子”的一种说法,寓意很吉祥。上年纪的老年人则戏称藕夹子为“银洋钱”,是因为藕夹子外形圆中有孔,形状很象古时的钱币。出锅的藕夹子色泽金黄,吃起来咸淡适中油而不腻、酥脆可口藕香浓郁。逢年过节,镇上人家都要做上一篮子藕夹子,除自家食用外还馈赠亲朋好友,成为一道闻名遐迩的传统特色菜肴。

2.坝牛肉

坝牛肉,是全椒传统清真菜肴。管坝是全椒县西部的一山乡,回民聚居地,这里的回民宰杀、加工牛肉历史悠久、风味独特,自清朝乾隆年间至今已有三百年历史。

3.秦栏卤鹅

秦栏卤鹅,安徽省天长市秦栏镇特产,传有百年历史。其肉酥嫩,清香扑鼻,老少咸宜,别具风味。

4.雷官板鸭

雷官板鸭,是安徽省来安县水乡小镇雷官久负盛名的汉族传统名菜,因其产地来安县雷官集而得名。起源于清同治年间,板鸭制作采用宰、卤、晾、煮四道工序。板鸭外表色泽光洁,呈乳白色,食之肥而不腻,松嫩可口,咸淡适中,味鲜醇香,诱人进食。

5.京彩松花皮蛋

京彩松花皮蛋,是安徽省天长市特产,早在清代即有制作。蛋体透明,呈松花纹状,清香醇厚,味美爽口,在省内外同行业质量评比中屡次夺魁。

6.雪片糕

雪片糕,天长市内有悠久的制作历史,为名细糕点之一。铜城大糕尤称佳品,薄如白纸,点火可着,卷如香烟,不断不裂。

7.甘露饼

甘露饼是安徽省天长市传统的汉族传统名点。甘露饼选料严格,选用上等精白面粉、糯米粉、精白绵糖、炼制猪油和青丝、红梅为主要原料,其生产工艺极为精细,只能靠熟练工人手工操作。制作出的甘露饼味美可口,造型美观,洁白如玉,层层叠叠,层层叠叠,宛如盛开的白牡丹。

啧啧,看了这么多,小编只想说一句话!

给我吃一口呗!!!




2#
发表于 2016-10-14 14:29 | 只看该作者 IP属地: 安徽省
全是吃的,没有好酒不照,差评。。。;P
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3#
发表于 2016-10-14 14:58 | 只看该作者 IP属地: 安徽省
同舟共济 发表于 2016-10-14 14:29
全是吃的,没有好酒不照,差评。。。

你来一期天长好酒;P
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4#
发表于 2016-10-14 15:37 | 只看该作者 IP属地: 安徽省滁州市天长市
猪头肉怎么能没有呢
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5#
发表于 2016-10-14 15:38 | 只看该作者 IP属地: 安徽省滁州市天长市
再说板鸭也不是我们地方色啊 我们天长有风鹅:)
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6#
发表于 2016-10-14 16:43 | 只看该作者 IP属地: 安徽省
有几个不是天长的
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7#
发表于 2016-10-14 16:43 | 只看该作者 IP属地: 安徽省
秦栏巴子牛肉呢
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9#
发表于 2016-10-14 17:49 | 只看该作者 IP属地: 安徽省滁州市
汊涧素鸡没有吗?
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10#
发表于 2016-10-14 17:50 | 只看该作者 IP属地: 安徽省滁州市
还是有名的
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