南靖土楼，飞碟般的东方城堡

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   《爸爸去哪儿3》第三站让国人的视线聚焦在闽南山区腹地的南靖县，那里一座座夯土版筑的土楼点缀在绿树掩映的山脚下，它并不富丽堂皇，却纯朴、宁静，千百年来，巍然屹立。

    “不管你在世界各地见过多么伟大的建筑，但进入闽西永定一带的山地，面对客家人的土楼，一准儿还是要受到震撼。这庞大而浑圆的土堡，带着本地土壤的肤色，散落在绿色深处的山峦与河川之间。”冯骥才的这段话，或许是每个进入永定探访客家土楼的旅行者内心的旁边。

    南靖土楼 成千上万，堪称“土楼王国”。这些土楼大小不一，形状各异，除常见的圆形、方形外，还有椭圆形、五凤形、斗月形、扇形、交椅形、曲尺形、八卦形、围裙形、塔形、合字形、凸字形、前方后圆形、套筒形、雨伞形、方圆结合形、马蹄形等，并且拥有最大、最高、最古老、最奇特的土楼和蔚为壮观、美不胜收的土楼群。

【交通】

    厦门（走高速）――南靖县城约98公里路程较顺，车流少，时间较节省；厦门（不走高速）――南靖县城约96 国道上车流多，特别是货车，路况较差漳州市区----南靖县城约38km。
    南靖县城----书洋镇约40km ，书洋镇――怀远楼、和贵楼、云水谣古道约5km ，书洋镇――12km――田螺坑土楼群――3km――裕昌楼――3km――塔下村。
    泉州---南靖土楼（书洋镇） 225公里；福州---南靖土楼（书洋镇） 400公里；龙岩---南靖土楼（书洋镇） 76公里
漳龙高速“南靖土楼”出口――南靖土楼（书洋镇）68公里；漳州（漳龙高速起点）――南靖土楼出口40公里。

【美食】
    土楼农家菜，其特色是材料取自于田园的土特产，制作的手艺为农家手艺，食物的味道为淳朴厚重的土楼风味。有土鸡、土鸭、小溪鱼、竹笋、野菜、糯米酒、各种深山炖品等纯天然无污染的客家风味美食，让您尽饱口福！
    土楼人家日常三餐，多数早晚食粥，昼边（中午）食干饭。农村早餐粥加杂粮。称杂粮为“粗货”，过去常年是“粗货半年粮”，歉收之时则以杂粮为主，有时要食番薯渣充饥。麦子一向少种，故面条只作年节加餐或招待客人时用。有时春荒青黄不接之时，将刚收下的麦子磨成粗粉，做麦羹度日，50年代后则很少如此吃了。
    家常便菜，腌菜干、萝卜干常年不断，配以时令青菜，苋菜，血蕨，白菜，芥菜，藜瓜，番瓠最为普遍。家家户户都能制作一些小菜，如生搓腌菜，生搓萝卜子，爽脆味美，富有地方特色。还有豆酱，豆腐乳等，是常见菜。
    大米除做饭、粥外，还可做粉干，钵糕，笼床糈之类。粉干以洁白嫩细，柔软滑韧的特点闻名遐迩。还有糯米做的糍粑，大禾米做的米果，品种如糕、圆、冻、果之分，其味有甜，咸，碱之别。每逢喜庆之日，家家户户都有制备，敬神，饷客，馈赠亲友均宜，亦是农村年节传统食品。
    风味小食有肉圆和灯盏糕等。肉类食品，烧大块、白斩鸡最为有名，是宴席中主菜。氽猪肉、干蒸猪肉是平时传统菜肴。
    土楼人家酿酒素有盛名，味纯香甜，度数低不易醉人，妇孺皆喜欢。酒娘更是香甜可口，佐以蒸蛋，美不可言。饮茶多用碗，以解渴为主，有时用来作汤淘饭，常云“粗茶淡饭”

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