我只是个炕烧饼的手艺人

心语 · 发表于 2014-8-28 08:36

秦栏镇街上有家炕烧饼的铺子，一间门面，一位师傅。炕的烧饼有长形，有园型，长的是咸的，园的是甜的。师傅说，我一直坚持传统手艺，不用发泡粉，用「老肥」发酵。烧饼面上要撒一层芝麻。吃起来才香，脆。用煤炭火炉烤，不用电烤箱，以保持传统的口感。师傅说，你别拍了，我只是炕烧饼的手艺人，养家糊口。

心语 · 发表于 2014-8-28 10:36

我也是路过那里，当时朋友吃的，我没吃

心语 · 发表于 2014-8-28 15:04

是的，天长现在都很少了

心语 · 发表于 2014-8-28 17:10

看起来好好吃吧

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