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本帖最后由 石沉豆腐 于 2015-11-26 14:51 编辑
为了弘扬中华民族的传统美德,传承中华民族引以为傲的优秀饮食文化,挖掘民间优秀菜肴,促进农家乐厨艺文化面向大众和社会,借此感恩节来临之际,11月26日由上海太太乐食品有限公司主办,中国烹饪协会名厨委员会承办的全国首届乡厨·农家乐厨艺争霸赛直通赛(安徽天长赛区)在我市百姓人家大酒店成功举办,所谓农家乐厨艺是指乡镇、农村人家在聚会、节庆期间所烹制的佳肴菜式,菜品以当地原材料为主,烹制方法相对传统,保留浓郁地方特色。
为了确保比赛的公平、公正,组委会从全国20多个省、自治区、直辖市选派了具有国家级评委资格的大师担任裁判员,并且赛前经过专门培训,严格评判纪律。赛前组委会将参赛选手建立微信群,比赛期间选手成绩将定期通过微信发到到群中,使选手成绩有据可查,切实保证赛事公平,真实呈现选手的烹饪技艺。天长网记者现场为您带来的报道
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