这可怎么办呀？现在都“谈鸡鸭色变”了活禽交易生意惨淡

寂寞梧桐 · 发表于 2013-4-12 07:45

近期我国部分地区发现人感染H7N9禽流感病例后，市民纷纷“谈鸡色变”。受此影响，滁城各大农贸市场活禽交易区一片冷清。对此，市防治重大动物疫病指挥部负责人表示，目前我市尚未发现家禽禽流感疫情，样本监测也暂未检出H7N9病毒。据介绍，该病毒对高温、紫外线以及多种消毒药品敏感。只要从正规渠道购买并烹调熟透可安全食用，市民无需“谈鸡色变”。

市民

鸡鸭成了餐桌“危险品”

“听说上海鸡身上查出H7N9病毒了，说不定鸭身上也会有，现在鸡鸭都不能吃了。”昨天一大早，晨练回家路上的刘大妈与邻居王大妈说。“是啊，还是小心一点好。”王大妈表示，最近一段时间，他们家也把鸡鸭列为餐桌上的“黑名单”了。

采访中，记者了解到，和刘大妈、王大妈一样，大多数家庭主妇到菜市场买菜时都会对鸡鸭等活禽避而远之，而为了不影响生活，家庭主妇们除了多买几种蔬菜外，还会青睐牛羊肉、蛋奶、鱼虾等畜牧水产品，以丰富餐桌。

市场

菜场活禽交易生意惨淡

前天上午，记者走访滁城部分农贸市场，发现活禽区交易十分惨淡，昔日忙碌不停的商贩们大多已歇业回家，摊位上只剩下一个个空空的铁笼子。

在银花菜场，数十米长的活禽交易区，只有一个摊位上的铁笼子里还有几只鸭子，而老板却不在。一旁蔬菜摊位的刘大姐介绍说，“这几只鸭子已摆在这好几天了，一只也卖不掉，老板郁闷极了，一个小时前就出去了，也不知道去干嘛了。”

据刘大姐介绍，自出现人感染H7N9禽流感后，这里的活禽交易便陷入了低谷，前来购买鸡鸭的少之又少，有的商贩看没生意便主动停业了，而有的商贩则担心自身的安全，也甩手不干了。

专家

正常活禽烧熟可放心吃

“必要的防护是应该的，但还不至于到‘谈鸡色变’的地步。”针对市民的恐慌心理，相关负责人表示，目前H7N9禽流感的病原和传播途径尚待进一步研究，一些证据表明H7N9病毒对畜禽致病率较低，我市目前尚未发生重大动物疫情，抽样监测也未检出H7N9病毒。此外，根据H7N9的特性，在60摄氏度左右，30分钟可以灭活，100摄氏度的情况下2分钟即可灭活。所以，市民不必“谈鸡色变”，只要从正规渠道购买的，且烹调熟透，便可放心食用。

专家建议市民，要保持好个人卫生习惯，做到勤洗手、保持室内通风、尽量避免接触病死畜禽、减少到人群密集场所等，同时要加强锻炼，提高身体免疫能力。

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