冬日吃德庄火锅--必点之德庄毛肚、德庄汤

邦德儿 · 发表于 2015-11-16 11:22

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德庄火锅--必点之德庄毛肚、德庄汤

德庄毛肚

特色德庄毛肚绿色健康、色泽天然、肉感强、口感好、脆嫩化渣易吸收。只需涮烫10-15秒！

【德庄毛肚】的故事：
重庆火锅，昔称毛肚火锅，重庆雅号“火锅城“，火锅店成千上万，星罗棋布。重庆火锅诞生于嘉陵江畔，朝天门码头一带，历时百年有余。船工纤夫将物贱价廉的“牛下水”洗净，加上辣椒、花椒、姜、蒜等煮而食之，以果腹御寒。重庆火锅由舟而阜，由阜而商，渐登大雅之堂。发展至今，不法火锅经营者开始想“歪门”常用有害化学物质（工业碱、福尔马林、双氧水）发制毛肚，坑害食客。洪泰餐饮旗下德庄火锅逐将毛肚无害处理作为课题研发，反复试验，采用高分子生物复合酶嫩化技术，（获得全国商业科技进步三等奖）终于研制出对人体无害的绿色环保毛肚，此既为【德庄毛肚】。

德庄毛肚色泽天然、肉感强、口感好，收缩率低，脆嫩化渣。它采用高分子生物酶嫩化技术处理，把毛肚中结构复杂的胶原蛋白和弹性蛋白进行适当分解，使部分氨基酸成为海绵体从而提高了毛肚的脆嫩度和弹性，使人体易消化吸收，对皮肤也有良好的美容保健作用。它含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、美容保健之作用.故被食客冠以“绿色毛肚”之美誉！亲！！！桌桌必点哦！来吧！美哒哒......

德庄汤

特色德庄汤欢欢喜喜到德庄，只为品尝一口汤

德庄汤原为民间私家家传菜肴，俗称“一湾香”。采用云南野生珍稀食用菌类，生长于海拔九百米至二千二百米之间的松栎混交林中，或砍伐不久的林缘地带，生长期为每年五月底至十月中，雨后天晴时生长较多，易于采收。它加入了土鸡、土鸭、鲜骨、纯净水慢火熬制4个半小时而成。

石家庄自来水是经过水厂加氯消毒或净化处理后供作生活饮用的水源水,自来水中所含杂质较多，水质较硬，而纯净水水质较软，它的溶解度高，有助于各种原材料中的有效成分更充分、更彻底地溶解，能够使原材料成分更好的融合，更好地发挥其色、香、味、营养的作用，不受任何破坏和干扰，而且纯净水熬制的汤与人体细胞的亲和力最强，易为人体细胞所吸收和利用。
德庄汤鲜香营养、开胃健体，口味醇厚。它营养价值十分高，具有天然营养、富含蛋白质，更含多种维生素、16种氨基酸、11种矿物质，腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱。具有祛风散寒、舒筋活血、补虚提神，滋阴润燥、开胃助消化、镇静、镇痛、降糖降脂、排毒美容养颜之作用；有增强机体免疫力、改善机体微循环的特点。曾有食客赞曰：欢欢喜喜到德庄，只为品尝一口汤。

亲！！！

听完小编介绍，是不是蠢蠢欲动了，

那么赶紧来我们德庄店品尝吧！